🚩🪴पाक विधि 🪴🚩 अक्खा मसूर रेसिपी/ Akkha masur recipe in hindi अक्खा मसूर रेसिपी बहोत हेल्दी और टेस्टी रेसिपी हैं। अक्खा मसूर रेसिपी को लंच और डिनर में कभी भी बनाकर खा सकते हैं। अक्खा मसूर रेसिपी महाराष्ट्र की फेमस रेसिपी हैं। और भी कई जगहों पर अक्खा मसूर रेसिपी आसानी से बानाते है। कोल्हापुर की फेमस रेसिपी हैं ये अक्खा मसूर रेसिपी।अक्खा मसूर रेसीपी बनाना बहोत ही आसान है। हर कोई इस रेसिपी को अपने अपने स्टाईल में बनाता हैं। अक्खा मसूर रेसिपी को प्याज ,तमाटर, गरम् मसाला, लाल मिर्च पावडर इन मसालों के साथ मिलकर बनाया जाता हैं। अक्खा मसूर रेसिपी को हम रोटी, चपाती, पराठा और राईस किसी के भी साथ खा सकते है। अक्खा मसूर रेसिपी/ Akkha masur recipe अक्खा मसूर रेसिपी बनाने के लिए सामग्री/ Akkha masur recipe ingredients सामग्री..... 1 कप अक्खा मसूर 2 बड़े चम्मच तेल 2 मीडियम प्याज बारीक कटी हुई 2 टमाटर बारीक कटे हुए 1 टीस्पून अदरक और लहसन का पेस्ट 2 टीस्पून लाल मिर्च पावडर 1 टीस्पून गरम् मसाला 1 टीस्पून धनियां पावडर 1 टीस्पून हल्दी पावडर नमक स्वादके अनुसार पानी हरा धनियां बारीक कटा हुआ अक्खा मसूर रेसिपी/ Akkha masur recipe अक्खा मसूर रेसिपी बनाने का तरीका/ Akkha masur recipe तरीका.... सबसे पहले अक्खा मसूर को 2 बार अच्छे पानी से धो ले।अब अक्खा मसूर को एक बरतन में 2 घन्टे के लिए भीगने के लिए छोड़ दे। अब गैस ऑन कर एक कढ़ाई रख लें। कढाई में तेल डाल दे। तेल को मीडियम गरम् कर ले। तेल में प्याज डाल दे। प्याज को हल्का ब्राउन फ़्राय कर ले। प्याज को फ़्राय कर ने के बाद उसमे टमाटर डाल दे। अब टमाटर को सॉफ्ट होने तक पका लें। अब इसमें हल्दी पावडर, लाल मिर्च पावडर और धनियां पावडर डाल दे। अब इन मसालों को अच्छा भून लें। मसाले अच्छे भून जाने के बाद उसमे अदरक और लहसन का पेस्ट डाल दे। अब अदरक और लहसन के पेस्ट को 2 मिनट के लिए मसालों ले साथ अच्छा भून लें। अब इन मसालों में भीगा हुआ अक्खा मसूर डाल दे। अक्खा मसूर को मसालों के साथ 2 मिनट के लिए भून लें। अब अक्खा मसूर में 2 कप पानी डाल दे। स्वाद के अनुसार नमक डाले, और ऊपर से हरा धनिया डाल कर स्लो आंच पर 10 मिनट के लिए ढक्कन ढककर पकने दे। बीच बीच मे चम्मच से मिक्स करते रहिए। अब 10 मिनट के बाद ढक्कन हटाकर देख ले। ऊपर से हरा धनिया गार्निशिंग के लिए डाल दे। अक्खा मसूर रेसिपी/ Akkha masur recipe तैयार है अक्खा मसूर रेसिपी। इसके ऊपर घी या बटर भी डाल कर खा सकते हैं। रोटी , चपाती, नान, जीरा राईस, प्लेन राईस आदि के साथ भी खा सकते है। अक्खा मसूर खाने में बहोत ही टेस्टी लगता हैं। और बहोत ही हेल्दी रेसिपी हैं। इसे लंच और डिनर में कभी भी बनाकर खा सकते हैं। वनिता कासनियां पंजाब द्वारा

 

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 अक्खा मसूर रेसिपी/ Akkha masur recipe in hindi

• अक्खा मसूर रेसिपी बहोत हेल्दी और टेस्टी रेसिपी हैं। अक्खा मसूर रेसिपी को लंच और डिनर में कभी भी बनाकर खा सकते हैं। अक्खा मसूर रेसिपी महाराष्ट्र की फेमस रेसिपी हैं। और भी कई जगहों पर अक्खा मसूर रेसिपी आसानी से बानाते है। कोल्हापुर की फेमस रेसिपी हैं ये अक्खा मसूर रेसिपी।अक्खा मसूर रेसीपी बनाना बहोत ही आसान है। हर कोई इस रेसिपी को अपने अपने स्टाईल में बनाता हैं। अक्खा मसूर रेसिपी को प्याज ,तमाटर, गरम् मसाला, लाल मिर्च पावडर इन मसालों के साथ मिलकर बनाया जाता हैं। अक्खा मसूर रेसिपी को हम रोटी, चपाती, पराठा और राईस किसी के भी साथ खा सकते है।

अक्खा मसूर रेसिपी/ Akkha masur recipe

अक्खा मसूर रेसिपी बनाने के लिए सामग्री/ Akkha masur recipe ingredients

सामग्री.....

• 1 कप अक्खा मसूर
• 2 बड़े चम्मच तेल
• 2 मीडियम प्याज बारीक कटी हुई
• 2 टमाटर बारीक कटे हुए
• 1 टीस्पून अदरक और लहसन का पेस्ट
• 2 टीस्पून लाल मिर्च पावडर
• 1 टीस्पून गरम् मसाला
• 1 टीस्पून धनियां पावडर
• 1 टीस्पून हल्दी पावडर
• नमक स्वादके अनुसार
• पानी
• हरा धनियां बारीक कटा हुआ

अक्खा मसूर रेसिपी/ Akkha masur recipe

अक्खा मसूर रेसिपी बनाने का तरीका/ Akkha masur recipe

तरीका....

1. सबसे पहले अक्खा मसूर को 2 बार अच्छे पानी से धो ले।अब अक्खा मसूर को एक बरतन में 2 घन्टे के लिए भीगने के लिए छोड़ दे।
2. अब गैस ऑन कर एक कढ़ाई रख लें। कढाई में तेल डाल दे। तेल को मीडियम गरम् कर ले।
3. तेल में प्याज डाल दे। प्याज को हल्का ब्राउन फ़्राय कर ले। प्याज को फ़्राय कर ने के बाद उसमे टमाटर डाल दे।
4. अब टमाटर को सॉफ्ट होने तक पका लें। अब इसमें हल्दी पावडर, लाल मिर्च पावडर और धनियां पावडर डाल दे।
5. अब इन मसालों को अच्छा भून लें। मसाले अच्छे भून जाने के बाद उसमे अदरक और लहसन का पेस्ट डाल दे।
6. अब अदरक और लहसन के पेस्ट को 2 मिनट के लिए मसालों ले साथ अच्छा भून लें।
7. अब इन मसालों में भीगा हुआ अक्खा मसूर डाल दे। अक्खा मसूर को मसालों के साथ 2 मिनट के लिए भून लें।
8. अब अक्खा मसूर में 2 कप पानी डाल दे। स्वाद के अनुसार नमक डाले, और ऊपर से हरा धनिया डाल कर स्लो आंच पर 10 मिनट के लिए ढक्कन ढककर पकने दे। बीच बीच मे चम्मच से मिक्स करते रहिए।
9. अब 10 मिनट के बाद ढक्कन हटाकर देख ले। ऊपर से हरा धनिया गार्निशिंग के लिए डाल दे।

अक्खा मसूर रेसिपी/ Akkha masur recipe

• तैयार है अक्खा मसूर रेसिपी। इसके ऊपर घी या बटर भी डाल कर खा सकते हैं। रोटी , चपाती, नान, जीरा राईस, प्लेन राईस आदि के साथ भी खा सकते है। अक्खा मसूर खाने में बहोत ही टेस्टी लगता हैं। और बहोत ही हेल्दी रेसिपी हैं। इसे लंच और डिनर में कभी भी बनाकर खा सकते हैं।

• वनिता कासनियां पंजाब द्वारा